Verdamping is die fisiese proses om 'n vloeistof in 'n gas te omskep. Oor die algemeen is 'n verdamper 'n voorwerp wat 'n vloeibare stof in 'n gasvormige toestand omskakel. Daar is 'n groot aantal verdampers in die bedryf, en die verdamper wat in die verkoelingstelsel gebruik word, is een daarvan. Die verdamper is 'n baie belangrike deel van die vier hoofkomponente van verkoeling. Die lae-temperatuur gekondenseerde vloeistof beweeg deur die verdamper om hitte met die buitelug uit te ruil, verdamp en hitte te absorbeer, en bereik die effek van verkoeling. Die verdamper bestaan hoofsaaklik uit 'n verhittingskamer en 'n verdampingskamer. Die verhittingskamer voorsien die vloeistof van die hitte wat benodig word vir verdamping, en bevorder die vloeistof om te kook en te verdamp; die verdampingskamer skei die gas-vloeistof twee fases volledig.
Die damp wat in die verhittingskamer gegenereer word, bevat 'n groot hoeveelheid vloeibare skuim. Nadat hierdie vloeistowwe die verdampingskamer met 'n groter spasie bereik het, word hulle van die damp geskei deur selfkondensasie of die werking van 'n demister. Gewoonlik is die demister bo-aan die verdampingskamer geleë.
Die verdamper word in drie tipes verdeel volgens die bedryfsdruk: normale druk, onder druk en gedekomprimeer. Volgens die beweging van die oplossing in die verdamper kan dit verdeel word in: ① sirkulasietipe. Die kokende oplossing beweeg deur die verhittingsoppervlak vir baie kere in die verhittingskamer, soos sentrale sirkulasiebuistipe, hangmandjietipe, eksterne verhittingstipe, Levin-tipe en geforseerde sirkulasietipe. ② Eenrigtingtipe. Die kokende oplossing beweeg deur die verhittingsoppervlak sodra dit in die verhittingskamer is sonder sirkulerende vloei, dit wil sê, die gekonsentreerde vloeistof word vrygestel, soos stygende filmtipe, dalende filmtipe, roerfilmtipe en sentrifugale filmtipe. ③ Direkte kontaktipe. Die verhittingsmedium is in direkte kontak met die oplossing om hitte oor te dra, soos 'n ondergedompelde verbrandingsverdamper. Tydens die werking van die verdampingstoestel word 'n groot hoeveelheid verhittingsstoom verbruik. Om die verhittingsstoom te bespaar, kan 'n multi-effek verdampingstoestel en 'n dampkompressieverdamper gebruik word. Verdampers word wyd gebruik in die chemiese, ligte nywerheid en ander sektore.
'n Verdamper wat in medisyne gebruik word, vlugtige inasemingsnarkosemiddels is vloeibaar by kamertemperatuur. Die verdamper kan die vlugtige narkosevloeistof effektief in gas verdamp en kan die konsentrasie van die narkosedampuitset presies aanpas. Die verdamping van narkosemiddels benodig hitte, en die temperatuur rondom die verdamper is 'n belangrike faktor in die bepaling van die verdampingstempo van vlugtige narkosemiddels. Hedendaagse narkosemasjiene gebruik wyd temperatuur-vloei-kompensasieverdampers, dit wil sê, wanneer die temperatuur of vars lugvloei verander, kan die verdampingstempo van vlugtige inasemingsnarkosemiddels konstant gehou word deur 'n outomatiese kompensasiemeganisme, om te verseker dat die inasemingsnarkosemiddels die verdamper verlaat. Die uitsetkonsentrasie is stabiel. As gevolg van die verskillende fisiese eienskappe soos die kookpunt en versadigde dampdruk van verskillende vlugtige inasemingsnarkosemiddels, het verdampers geneesmiddelspesifisiteit, soos enfluraanverdampers, isofluraanverdampers, ens., wat nie saam met mekaar gebruik kan word nie. Die verdampers van moderne narkosemasjiene word meestal buite die narkose-asemhalingskring geplaas en is gekoppel aan 'n aparte suurstofvloei. Die verdampte inasemingsnarkosedamp word met die hooflugvloei gemeng voordat dit deur die pasiënt ingeasem word.